愛媛県西条市の食材は、石鎚山系の地下水「うちぬき」と呼ばれている自噴する水で育てられているので、とても美味しいのです。
そのすばらしい食材をモチーフに、十二ヶ月描かせていただきました。
１月は「ななくさ」です。